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一、顺乎自然：道家养生的根本目的就是要摒绝一切外来因素对生命活动的干扰，求得身心的解脱。因此，崇尚自然成了道家养生的基本原则，道家的观点认为，以自然界的秩序变化为法，摒弃人的理性因素，在养生中采取顺乎自然的行动，就能维护健康，延年益寿。
二、清静虚无：老子主张“见素抱朴，少私寡欲”，排斥人的一切欲望、排斥外界事物给人带来的诱惑。且“虚其心，实其腹，弱其志，强其骨”，通过柔弱无为、虚静自守来排斥干扰，以达到返朴归真的目的。“虚静自守”——即庄子的养生方法：“养神”“守形”、“忘我、无欲”，“目无所见，耳无所闻，心无所知……”《庄子·养生主》说：“缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”

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# 养生之道

武当道茶被专家评审认定为湖北第一文化名茶
湖北第一文化名茶“武当道茶”高层专家论证会在武汉东湖大厦召开，由湖北省农业厅和十堰市人民政府共同邀请华中农业大学、武汉大学、中国农科院茶叶研究所、中国茶叶博物馆、湖北省茶叶学会、湖北省农科院等单位的有关中国工程院院士、教授、研究员、著名茶叶专家及特邀道教、文化界知名人士组成评审论证委员会，听取了十堰市人民政府和湖北省武当道茶产业协会的汇报，审查了相关资料，经充分讨论和认真评审，专家们一致认为武当道茶生产历史悠久，文化底蕴深厚，内涵丰富，特质鲜明，独具魅力，生态环境优越，茶叶品质优异，道教文化与茶文化有机融合，创新产业开发机制，利用名山做大名茶，文化优势得天独厚，产业开发潜力巨大。专家们一致推荐“武当道茶”为“湖北第一文化名茶”。 湖北省委常委张昌尔同志、省农业厅厅长祝金水同志向十堰市委副书记王启泉同志和十堰市农业局长沈康荣同志授牌“武当道茶湖北第一文化名茶”。

中国是茶的故乡，世界茶叶起源于中国，中国的茶源于鄂西秦巴武当山区。中国茶叶博物馆前言标注：“茶，自神农最初发现和利用以来，在中国历史上已吟咏了几千年之久。”据该馆研究员周文棠考证：“中国鄂西山地大巴山、武当山、荆山、神农架、巫山等地域是中国茶树的原产地。”

鄂西北秦巴武当山区的十堰，地处北纬30°附近，位于我国内陆中央山地，武当山、大巴山、秦岭山脉纵横交错，滔滔汉江横贯其中，这里南北气候兼有，四季分明，降雨量适中，南物北种皆备，素有“天然生物宝库”之称。经有关专家研究表明，十堰山区在古地理变化过程中，为茶树提供了得天独厚的生存繁衍生环境，使秦巴武当山区成为我国茶叶主要发源地之一。盛产的武当道茶，不仅具有高山、高香、有机、酵和的品质特征，而且生产历史悠久，文化底蕴博大精深，尤其是道教文化与茶文化有机融合，品牌优势得天独厚，驰名世界。

巍巍武当八百里，悠悠道茶四海香。武当道茶，历史悠久，文化厚重。据《神农本草经》记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之”，5000多年前，神农炎帝就在秦巴武当神农架山区，搭架采药时最早发现并利用了茶。

我国最早有关“茶”字的记载，始于2800多年前第一部诗歌总集《诗经》。《诗经》的编撰者尹吉甫，其故乡就在武当山的南麓，《诗经》中有7首诗写到了茶。

诸葛亮曾在武当山学道问茶，并将茶道带到云、贵、川，被普洱茶农尊称为茶神。

唐代茶圣陆羽研茶广交茶友从师唐代茶师名道李季兰编著《茶经》，《茶经》中记载“茶者南方之嘉木也，其巴山峡川有两人合抱者”。近几年在秦巴武当山区发现了大批野生太和茶树，特别是在十堰所辖的房县还发现了特大的古茶树，充分证明鄂西北山地十堰是我国主要的茶叶发祥地。

鲁迅先生说，“中国的根柢全在道教”。道教源于道家，道家钟爱道茶，道教与道茶相伴而生，融为一体，从而孕育了博大精深的武当道茶文化。据《道藏·天皇至道太清玉册》记载：“老子出函谷关，令尹喜迎之于家，首献茗，此茶之始。老子曰:食是茶者，皆汝之道徒也。””老子最早将茶纳入道的范畴和礼的规范，茶道由此而生。道教认为茶能涤荡浊气，清心安神。道士认为常饮茶能令人身轻气爽，心旷神怡。所以，在道教仪式中常用“净茶”敬奉神明。每年“三月三”、“九月九”，武当道人要在盛大的法事活动中，用最好的道茶，举行向真武祖师敬茶的仪式。相传：古代有道人直接含嚼茶树鲜叶，汲取茶汁，在咀嚼中感受茶之芬芳，后由生嚼转为煮服，及至用沸水沏茶品茶。古代有名道尹喜、阴长生、陈抟、张三丰、药王孙思藐、医圣李时珍等在武当采茶品茶、养生论道的传说。

据《武当山志》记载：武当山，亦名仙室山、太和山，方圆八百华里，风景旖旎，群峰耸峙，飞云荡雾，气势磅礴，古木参天，泉水潺潺，气候宜人。武当道茶，因其武当太和山，亦名太和茶。道人饮此茶，心旷神怡，清心明目，心境平和气舒，人生至境，平和至极，谓之太和，以其特有的药用和健身养生价值，成为名茶和贡品。据《武当山历代志书集注》、《大岳太和山志》、《均州志》及武当山有关碑文记载，明永乐皇帝大修武当山时，有“骞林应祥”的奇观出现。隆平侯张信、驸马都尉沐昕命人“采摘骞林茶进献于朝”，此后，骞林茶就成为向皇帝进贡的仙品，明代200多年中，宫廷每年都能品尝到武当山进贡的骞林茶。

道家千年传承道茶，贵在道茶修性养生之道。道家以“天人和一”的哲学思想，彻悟茶道，修性养生，追求长寿之道，自古以来，武当道人对道友和善男信女也是以茶礼待。武当道茶亦成为海內外游客购买馈赠亲友的仙山佳品。

“道可道，非常道；茗可茗，非常茗”。 太和是道的别称，武当道茶，以“道”为核心，以茶为载体，内涵十分深厚。武当山道教协会会长李光富说，武当道人，对道茶妙用有其三：一是饮茶养生健身。饮茶能清心明目，生津止渴，心旷神怡。在养身健身上是一个多功能的饮品。二是饮茶消病。茶，药书上称“茗”，俗话说，十道九医，道人十分注重道茶的药用价值，古往今来，有不少道人饮茶消病。三是修身养性之用。道人打坐，讲究“和静怡真”，饮茶能提神思益，品味人生，沏杯好的道茶，飘香观色，品茶论道，感悟自然，则是一种精神上的享受，也是一种修身养性的妙用。年过古稀的武当山道医王太科道长，研阅武当道人春夏秋冬饮道茶颇有讲究，饮之有提神升阳解毒、滋阴御寒养胃的作用。古武当道人将茶道功夫作为道人必备的 “诵课、打坐、茶道、道教医药” 四大必修功夫之一。

“武当道茶，茶中有道，品茶悟道，昭示道理，茶道表演，道茶高雅”。武当道茶生产有六美：即仙山琼阁环境美、清泉甘甜水质美 、巧夺天工茶具美：妙趣横生茶艺美、优雅动听道乐美；温馨和谐气氛美。明代皇帝为打造武当道教音乐，由皇宫派往武当400宫廷乐师，他们将武当道教音乐、武当道茶文化融为一体，成为道教茶道乐舞，令人赏心悦目。

武当道茶泡茶表演有静气礼圣、行云流水、孔雀开屏、群艳吐芳、旋转乾坤、道法自然等十多道工艺。武当道茶还有提壶表演武当功夫太极十三式茶艺，淋漓尽致地表现出武当仙山的神奇和武当道茶的神韵！近年来，武当山八仙观茶叶总场、竹溪龙王垭茶场、梅子贡茶场、竹山圣水茶叶总场、丹江浪河青莫茶场等先后赴日本、马来西亚、新加坡、香港地区及北京、上海、广东等参加经贸洽谈会和广交会，并展示茶艺表演，受到高度称赞。

武当道茶源远流长，博大精深。但由于历史的沧桑，武当茶树在解放前夕，除深山中野生的茶树外，树龄上百年的家植茶树所剩不多，武当道茶的制作工艺则也隐于道人或武当山民间，濒临失传。

道茶何处去，香茗复又生。1984年，湖北省农业厅和省茶叶协会组织专家来八仙观村等地考察，通过对土壤、气候、茶叶内质等进行论证，发现八仙观村的土质正如陆羽《茶经》中所说的：土壤多为砂壤或轻壤，加之海拔高，生态植被好，山上云雾缭绕，相对湿度大，属宜茶土壤，发展茶叶具有得天独厚的条件，决定在秦巴武当山区建立名茶基地。

为弘扬武当道茶，武当山八仙观茶叶总场王富国总经理与十堰市民俗学会把武当道茶作为课题研究，经过多年深入挖整武当道茶有关文史资料及录像、图片，并着力宣传，使武当道茶不仅在国内外有了一定的宣传知名度，而且于今年4月经省专家评审，被列为湖北省第二批非物质文化遗产项目名录。

十堰山区是农业部划定的优势茶叶区域，也是我省著名的高香绿茶和有机绿茶区，茶叶品质极佳，被湖北省农业厅认定为湖北省高山名茶基地。多年来，在省农业厅的高度重视和大力支持下，十堰市委、市政府及市农业部门十分重视武当道茶及全市茶叶支柱产业的发展，使生产规模由1981年的7.5万亩，已发展到目前的43万亩， 2008年茶叶产量7955吨，茶叶农业产值6 . 9亿元，占当地农业总产值的12.1%，预计2009年茶产业综合产值将突破10亿元。多年来，随着武当道茶产业的科学发展，其品牌打造也取得了显著成效：武当道茶先后被国家农业部授予“中国道茶文化之乡” 、“中国高香型生态绿茶之乡”和“中国有机绿茶之乡”。 2001年武当道茶通过欧盟IFOAM及国环OFDC有机食品认证。2002年武当针井被省工商局评为“湖北省著名商标” 。武当道茶有“武当针井”、“武当银剑”、“梅子贡”、“龙峰”、“圣水”等60多个系列产品。其“龙峰”、“圣水绿茶”获国家地理标识产品。武当道茶系列产品多次在国际、国内农博会及茶叶评审会上获奖，被评为湖北十大名茶、全省十佳旅游文化名茶、湖北省著名商标及名牌产品。2008年全省十大茶叶名场评比，十堰有4家茶叶企业获此殊荣。

在湖北第一文化名茶“武当道茶”高层专家论证会上，十堰市委副书记王启泉同志在介绍武当道茶品牌打造推进情况时表示，要围绕实施省委、省政府打造鄂西生态文化旅游圈战略，在省农业厅的指导下，十堰市委、市政府把打造“武当道茶”品牌，作为发展山区现代农业的重大战略举措，采取“政府引导、市场主导、企业主体、协会运作、双牌经营、分步实施”的方式，举全市之力，通过打造“武当道茶”品牌，力争用3-5年时间，全市茶叶基地面积达到60万亩，综合产值达到50亿元；到2020年，全市茶叶基地面积达到100万亩。努力打造成世界文化名茶、中国驰名商标、国家级农业产业化重点龙头企业、形成产值过百亿的支柱产业、成为上市公司和十堰继名山名水名车之后的又一张靓丽名片。

在武当道茶被评为湖北第一文化名茶授牌仪式上，十堰市市长张嗣义同在致辞中表示：我们将按照省委、省政府的要求和各位专家的建议，牢固树立大基地、大品牌、大龙头、大科技、大产业的观念，进一步整合资源，放大优势，加强引导，扩大宣传，努力把“武当道茶”品牌打响打亮，把茶产业做大做强做优，为湖北茶产业又好又快发展做出新贡献。

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