<?php
$sql ='SELECT COUNT(city_name) FROM city_all';
?>

SELECT = یعنی انتخاب کن یا بگیر

COUNT(city_name) = اما نام شهر را نگیر فقط بشمار چند تا هست تعداد شهر ها

FROM = از

city_all جدولی که نامش این است