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title: 种菜
date: '2018-06-20'
slug: vegie
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去年开始种菜。尽管经验值为零，还是一通瞎种，基本就是在地里刨个坑，埋上种子浇浇水完事。最终西红柿东倒西歪不成体统，大概吃了五六个，等大规模结果的时候气温已经降到零度以下，所以百十个青西红柿都扔了。辣椒硬邦邦的不好吃。拳头大的西瓜收获了二十来个，倒是甜的。种的冬瓜我嫌它们长得太茂盛，拿把剪刀胡乱剪了一大片枝蔓，结果人家尥蹶子不干，没过几天集体翘了辫子，而无意掉在菜园子另一边的一颗冬瓜种子却发芽最终长大，而且结了六七个大冬瓜，每个二三十斤，所以排骨炖冬瓜吃到爆。向日葵太容易长，长了一长排，抠下葵花籽炒炒却不好吃。蒜苗也容易长，就是不够嫩，也不够壮实。玉米种了十几株，每一株基本只结一根玉米。丝瓜结果太迟，不知道是不是肥料不对路，最终大约吃了两条，然后冬天就来了。黄瓜跟丝瓜是同样的命运，一共结了两条（说出来别的菜农可能会笑死）。

![拳头大的西瓜](https://db.yihui.org/images/watermelon.jpg)

韭菜兀自悠哉悠哉地长着，死不了，也不见活到哪儿去；人都说韭菜生命力惊人，会很快窜满菜园，而我大概是种了假的韭菜，每次割完它就只把我割过的部分长齐就算完成任务了，绝不向周围开疆拓土，不过也是够吃了。倒是红薯苗的扩张速度很快，隔三差五就穿过栅栏长到邻居家院子里去了，还得把它们拽回来。

问别人小心翼翼要来的鱼腥草竟然红颜薄命：第一次要来后我很大意，心想这货应该跟仙人掌一样不可能死的，在室内养了一段时间就拿出去埋地里了，可能是天气太冷或土不对的缘故，没多久就彻底死了；我很是丧气，于是又一次向人要了几根，结果这次可能是因为天气太热了，又给热死了；于是我恍恍惚惚搞不清这鱼腥草到底是喜热还是喜寒还是喜干还是喜湿。等到今年，又见人说起鱼腥草，忍不住问另一个人要了几根，寄来后跟上次的品种似乎不太一样，粗壮一些；这次我仔细着在室内养着，每天上午捧到东边窗口晒太阳，下午捧去西边窗口晒太阳，到天气不冷不热了才种到外面。后来有几天气温陡增到接近四十度，我看鱼腥草叶子都晒枯了，于是赶紧搬来一些树枝搭在盆上挡一挡。阿弥陀佛，总算没死。现在终于开始在盆里窜芽，目测应该不会再死了，明年有望吃上。

今年天气异常，到四月中旬还在下雪，好不容易等到一周气温到零上，我买了青椒和黄瓜种子埋到地里，结果第二周气温又降到零下。可能是这个缘故，或是我埋得太深，这些种子几乎全军覆没，最终只有两株青椒侥幸长了出来。

去年秋天从一个老爷爷那里拿回来一把香菜种子，本香菜控满怀期待地种了一部分在地里，后来发芽了，还没等长大就冬天了。我以为它们会在雪里被冻死，然而到了今年春天，它们竟然又活过来，而且开始猛长。还没来得及吃多少，就开始开花结籽。没想到香菜竟然这么能结籽，这下明年就算把香菜当饭吃都吃不完了。

上周末去这个老爷爷家，他自己的园子里种了很多菜，给我一把大葱和两根黄瓜苗。因为天太热，拿回家黄瓜苗已经蔫了。大葱没问题，可能对水分要求不是很高；黄瓜苗种到地里，第二天去看时有一棵的叶子已经全枯了。幸而这周天气比较凉爽，只有二十多度，而且雨水充足，至少有一棵黄瓜苗是活过来了。

小时候我最羡慕别人家菜园子的东西是西红柿，因为我家通常不会种。大约又是物以稀为贵，那时候我觉得西红柿简直是人间美味。自家菜地里几乎一律只种辣椒和黄瓜，这两样都可以自己吃，也会有商贩来收。辣椒一种一大片，黄瓜相对少一些，所以我也很期待黄瓜长出来。那种表皮带刺、屁股带花、爽脆并有一丝涩味的新鲜嫩黄瓜（连黄瓜籽都是嫩的而且咬碎后有一股清香），长大后再也没吃到过。不知究竟是那样的黄瓜后来真的绝种了，还是随着年龄增长嘴变刁了。
