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title: 巧蓉姐首授米面妙方，痴吃货二试毛裹团子
date: '2020-04-06'
slug: rice-bun-2
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前回书说[波子哥](/cn/2020/04/bo/)，后提及其姐。姐名蓉，善厨艺，那日曾以一罐野韭菜油辣子令吾深为折服。话说昨日又思忖半晌这罐辣子，遂随手翻阅一番蓉姐微信票圈，只见其中惊现毛裹团子。正应了那句：念念不忘，必有回响。遂抄起键盘速速去信询问方子，答曰糯米面二配面粉一、凉水揉匀作皮，姜、蒜、酱油、鸡精炒腊肉馅，亦可加萝卜丁、胡萝卜丁等。恰逢前日菜园拔得蒜苗一把，今日细细切来炒腊肉丁作馅、二试[毛裹团子](/cn/2020/03/rice-bun/)。出锅其腊味绕舌、蒜香沁心，其糯、油、咸、辣，可谓催人泪下。

相思廿载有余，此番终得儿时真味！不亦快哉！

![毛裹团子](https://user-images.githubusercontent.com/163582/78627770-ef453700-7857-11ea-9700-5ef2c4a91fa1.jpg)

![毛裹团子](https://user-images.githubusercontent.com/163582/78627771-f0766400-7857-11ea-9d29-b19bbd398125.jpg)
