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title: 吃酒
date: '2018-05-04'
slug: alcohol
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丰子恺好吃酒，有几篇关于酒的文章。我有印象的还有两篇，一篇是《沙坪的酒》，一篇就叫《吃酒》。前文大概说的是他吃酒不喜醉，这跟我一样；重庆沙坪坝的酒像他家乡的绍兴黄酒，所以他乐意小酌几杯。看着儿女长大成人，花草欣欣向荣，于是引用陶渊明的一句诗（《连雨独饮》）：

> 试酌百情远，重觞忽忘天。

这才是一种惬意和享受的吃酒状态（注意是独饮）。我不喜欢中土大唐的那种推崇把人灌醉的酒文化，其实说白了，就是用酒对身体的伤害来表决心、表忠心、或表什么别的心。一口闷的滋味并不好受，但这种行为会被人解读为特定的含义。我从来不看重人情关系，所以我一般也会躲避那种需要痛饮三百杯的场合，比如当年本科、硕士毕业，就算大家都喝得眼泪哗哗，我也会自己适可而止，不会跟着豪情万丈醉卧沙场，我不看重人情就可以到这个程度。当然，俗话说酒逢知己千杯少，在极少数情况下，我还是乐意多吃两杯的。

在后文《吃酒》中，丰子恺回顾了四件往事：在日本用大螺蛳吃酒（其中他高度赞扬了一次性木筷，称其为“世界上最进步的用品”）、在上海城隍庙用“过浇面”的浇头吃酒、抗战逃难途中骗一个老爷子的酒吃、见一人钓几只虾之后去店里用开水烫了吃酒。最后的这个是个真讲究吃酒的人。似乎丰子恺还有一篇文章是讲他爹是如何仔细着吃酒的，跟这个人有些类似，但我忘了文章标题。

我来美帝后，基本上没碰到过酒精考验的场合，偶尔与人喝点（多为啤酒），却总发现人酒量小得令人发指。这有些奇怪，可能是逆向选择的原因：出国的也许大多都是不爱喝酒或厌倦了国内的酒风的人。迄今为止，唯有当年的[腾飞兄](http://www.tengfei.name)还算是个饮者，每次去他家吃火锅或吃饭，总有好酒招待，想来甚是怀念他的红焖羊肉火锅，不得不说这厮很会享受生活，中餐西餐都爱琢磨一番，是一只有趣的吃货。
