---
title: 糖之妙效
date: '2022-07-20'
slug: sugar-effect
---

酸酸的桑葚  
浸入醇甜的酒酿<!--# 前段时间做了桑葚米酒，超乎我预期 -->

清苦的苦瓜  
敷上蜂蜜

腥的肉丝　抖进糖砂  
大火中浓郁的香<!--# 美拉德反应 -->

无味的硬花生　搅进糖稀  
停不下来的嘎嘣

煮开花的绿豆　冻进糖水  
吮吸千百遍的暑假冰棒

咸的酱油酸的醋汁　两勺糖进去  
三百颗荔枝出来<!--# 诸如糖醋排骨之类的糖醋味，即荔枝味 -->

啊？你说啥？辛辣？  
无妨　那也无妨  
考不倒我  
本厨已备好焦糖  
坐等  
一大堆辛辣的吐槽袭来  
撸起袖子  
炒它一大锅美味的辣子鸡丁<!--# [甜与辣](/cn/2018/08/sweet-spicy/)也是我的最爱 -->

在酸咸苦辣中滚打的陌生人啊  
愿你也  
心中有糖  
那样  
眼中便会永远有光

<!--# 又是一首厨诗。没有什么食物是一勺糖征服不了的。如果有，那就两勺。 -->
