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title: 面条机为什么会卡住转不动
date: '2017-12-12'
slug: noodle-machine
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年初的时候我[提到](/cn/2017/01/blog/)面条机坏了，最细的那一档非常卡，很难转动；宽面条的两档都还能转动。当时我拆了一遍，但只拆了容易拆开的一面，没弄明白。感恩节黑色星期五的时候，我琢磨着要不要买个新的算了，因为我想做热干面，而宽面的两档都太宽了。

我这么抠门的人是不会轻易剁手的。到了周末再把面条机搬出来，又拆了一遍，两面都拆开，弄明白了。里面无非就是两个咬合着的齿轮，手摇的时候一个齿轮带着另一个齿轮转。之所以转不动，是因为两个齿轮对得不是特别齐：一个齿轮的齿要走了，另一个齿轮的齿不让它出去。齿轮大概是生铁，不是徒手能校正的东西。我上了一点润滑油，呼哧呼哧转了百十来圈，基本上顺畅了。不必再剁手。

第二天便凑合着做了一次热干面，感觉不够干，可能还真得用电风扇吹干。
